Siete Leguas

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Siete Leguas de Antaño

Siete Leguas de Antaño

Clase Extra Añejo 100% de Agave

Puesto en barricas por 5 años.

38.0 % Alc. Vol.

COLOR:

Amarillo ámbar fuerte, con matices y destellos amarillos dorados intensos.

TRANSPARENCIA:

Cristalino brillante

CUERPO:

De gran cuerpo, untuoso, de alta adherencia en la copa (descenso lento de lágrimas o piernas).

750 ml

AROMAS EN PRODUCTO
QUIETO EN COPA

Aromas dulces, aromas a frutos rojos y secos y al tostado de la madera de roble provenientes de las barricas, sin dejar de percibir aromas del agave cocido.

AROMAS EN PRODUCTO
AGITADO EN COPA

Aromas a manzana, membrillo, cerezas, naranja, durazno, frutos rojos y semillas como nuez, almendras y nuez de macadamia y a frutos secos como ciruela pasa y pasas secas. Se perciben también aromas a vainilla, miel de maple, café, chocolate y cacao, que se entrelazan armoniosamente con aromas a perfumes dulces de algunas flores y aromas de madera de roble provenientes del tostado de las barricas.

SENSACIÓN EN BOCA

Cálida, agradable.


Sedoso – cremoso (denso en lengua y paladar).


Suave y ligeros sabores dulces, con una ligera frescura en boca y sutiles notas alcohólicas en equilibrio.

SABOR EN BOCA

Presenta algunos sabores dulces y de frutas muy ligeros como miel de maple, café, chocolate, vainilla, algunos frutos secos, pasas, ciruelas pasas, naranja, durazno, membrillo y frutos rojos como las cerezas y arándanos, provenientes de las barricas. El sabor del agave cocido persiste, junto con la armonía de sabores ligerísimos de especias, como canela y clavo, y la frescura sutil de hierbas, como yerbabuena, menta y manzanilla.


En el retrogusto, presenta persistencia, sin perder los sabores, aún después de un tiempo prolongado de haberse degustado el tequila, haciéndose más marcada la presencia del sabor de los frutos secos y rojos, así como sabores dulces dados por la madera de las barricas, sin perder el sabor del agave cocido.


Nota: Retrogusto es la persistencia de una sensación de sabores tras haberse degustado el tequila.

CocciónCocción del agave en pequeños hornos de mampostería.

MoliendaMolienda de las piñas cocidas en tahona y en molino mecánico.

DestilaciónDos etapas de destilación en alambiques de cobre.

Barricas5 años en barricas de roble blanco americano.